【ギルトフリー】ダイエットでも安心して食べれるしらたきでカルボナーラを作るレシピ
ギルトフリーなのでダイエットでも安心して食べれるしらたきでカルボナーラを作るレシピの動画です。
※ギルトフリーとは罪悪感を感じることなくという意味みたいです。
 最近知ったので使ってみました!

ソースが本格的で美味しそうですね。
生クリームではなく牛乳を使うタイプのレシピです。

具をもっと入れても美味しそうです!
ダイエット中ならマッシュルームやしめじなどのキノコ類を入れても美味しそうです。
アスパラやえびなどもいいですね!
具をたくさん入れたらダイエット中でもお腹いっぱいになりそうです。
それでも糖質はかなり低めなので罪悪感なく食べれそうですね!
これこそギルトフリーです!

ポイントに書かれている1度茹でてからフライパンで水けを飛ばすのは絶対にした方がよさそうですね!
ただ、それをすればどんなパスタソースにでも合うしたらき麺ができそうです。
ナポリタンでもミートソースでも!
ペペロンチーノもいけますかね?

この麺がうまく作れるようになったらダイエットに最強のパスタ麺が出来上がりそうです!!
食べすぎた時の調節ごはんにも最適です!

動画の下に料理のポイントや材料、作り方も引用していますので参考にしてください。

ぜひ作ってみてください!

◆ ポイント
① しらたきは一度茹でてからフライパンで水気をとばす!
② 卵黄ソースを加えてからは火を通しすぎない!

◆ 材料
<1人前>
しらたき(糸こんにゃく)…1袋
厚切りベーコン…30g
ニンニク…1片
卵黄…1個
牛乳…大さじ1/2
粉チーズ…15g
オリーブオイル…適量
塩…5g
粗挽き黒胡椒…適量

◆ 作り方
1. ニンニクを微塵切りする。
2. ベーコンを適度な大きさに切る。
3. 湯500ml+塩5gでしらたきを茹で湯切りする。
4. フライパンでしらたきを炒め水分をとばす。
5. オリーブオイルでニンニク,ベーコンを炒める。
6. しらたきを加え更に炒める。
7. ボウルで卵黄,粉チーズ,牛乳を混ぜる。
8. 弱火にし、卵黄ソースを加え手早く混ぜる。
9. 皿に盛り付ける。
10. 黒胡椒を掛ければ完成。

https://www.youtube.com/watch?v=Lsn96dKMWMo

via YouTube

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